Güneş yağı , temel olarak sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin tanelerinden sıkım yöntemiyle elde edilen bu yağ türü , da gıda alanında da endüstriyel amaçlar için çok olarak kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini ve az doymuş yağ asidi bulunması yer alır. Kullanıldığı yer